ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:10
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:08
ΜΕΡΙΔΕΣ
6
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Eύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 85 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    85
  • 240 γρ.βούτυρο
    240
  • 280 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα
    280
  • 230 γρ.αυγά
    230
  • 165 γρ.ζάχαρη
    165

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 85 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 240 γρ.βούτυρο
  • 280 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα
  • 230 γρ.αυγά
  • 165 γρ.ζάχαρη
ΣΚΕΥΗ
Ατομικά πυρίμαχα μπολάκια
μπολ
κατσαρολάκι
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε ένα κατσαρολάκι τοποθετούμε το βούτυρο και λιώνουμε σε μέτρια φωτιά. Αποσύρουμε και προσθέτουμε μέσα τη σοκολάτα τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
  2. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου
  3. Παράλληλα, ανακατεύουμε σε ένα μπολ τη ζάχαρη με τα αυγά και ενσωματώνουμε τη λιωμένη σοκολάτα
  4. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
  5. Μοιράζουμε το μείγμα μας σε 6 ατομικά πυρίμαχα σκεύη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 210°C για 8 λεπτά
  6. Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος ή παγωτό της αρεσκείας μας

Τα σουφλέ μπορούμε να τα αρωματίσουμε με βανίλια, ξύσμα πορτοκαλιού ή κάποιο αρωματικό της αρεσκείας μας

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
455Kcal 1954KJ
23%
ΛΙΠΑΡΑ
31,6γρ.
45%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
18,9γρ.
95%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
37,5 γρ.
14%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
30,9γρ.
34%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
5,4γρ.
11%
ΑΛΑΤΙ
0,1 γρ.
1%

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
455Kcal 1954KJ
23%
ΛΙΠΑΡΑ
31,6γρ.
45%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
18,9γρ.
95%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
37,5 γρ.
14%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
30,9γρ.
34%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
5,4γρ.
11%
ΑΛΑΤΙ
0,1 γρ.
1%