ΑΛΜΥΡΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:10
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:15
ΜΕΡΙΔΕΣ
6
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μέτριο
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ:
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 4μέτριες ντομάτες, ψιλοκομμένες
  • 1ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 0,50ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο & έξτρα για το σερβίρισμα
  • 0,50 κ.γ.ρίγανη
    0,50
  • 0,50 κ.γ.πάπρικα
    0,50
  • -αλάτι
  • -φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
  • 150 γρ.φέτα, θρυμματισμένη
    150
  • 200 γρ.Φαρίν Απ
    200
  • -σπορέλαιο για το τηγάνισμα

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 4μέτριες ντομάτες, ψιλοκομμένες
  • 1ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 0,50ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο & έξτρα για το σερβίρισμα
  • 0,50 κ.γ.ρίγανη
  • 0,50 κ.γ.πάπρικα
  • -αλάτι
  • -φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
  • 150 γρ.φέτα, θρυμματισμένη
  • 200 γρ.Φαρίν Απ
  • -σπορέλαιο για το τηγάνισμα
ΣΚΕΥΗ
μπολ
τηγάνι
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε μπολ ανακατεύουμε τις ντομάτες, το κρεμμύδι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τη ρίγανη, την πάπρικα, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, το αυγό και τη φέτα και ανακατεύουμε
  2. Προσθέτουμε το Φαρίν Απ σταδιακά, ανακατεύοντας μέχρι να σχηματιστεί πηχτός χυλός
  3. Ζεσταίνουμε σπορέλαιο σε τηγάνι ή κατσαρολάκι
  4. Παίρνουμε κουταλιές από το μείγμα και τις τηγανίζουμε κι από τις 2 πλευρές, για 2-3 λεπτά την κάθε πλευρά
  5. Ακουμπάμε τους τηγανισμένους ντοματοκεφτέδες σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και επαναλαβάνουμε τη διαδικασία με όλο το μείγμα
  6. Σερβίρουμε τους ντοματοκεφτέδες ζεστούς, πασπαλισμένους με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό. Προαιρετικά, συνοδεύουμε με στραγγιστό γιαούρτι

Credits

Συνταγή & Food Styling: Madame Ginger

Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
511Kj /122Kcal
6%
ΛΙΠΑΡΑ
4g
6%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
2,1g
11%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
16,2g
6%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
2g
2%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
5,5g
11%
ΑΛΑΤΙ
0,4g
7%

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
511Kj /122Kcal
6%
ΛΙΠΑΡΑ
4g
6%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
2,1g
11%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
16,2g
6%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
2g
2%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
5,5g
11%
ΑΛΑΤΙ
0,4g
7%