ΑΛΜΥΡΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΖΥΜΗ ΚΟΥΡΟΥ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:10
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:25
ΜΕΡΙΔΕΣ
15-18
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 300 γρ.Μείγμα Αρτοποιίας Χωρίς Γλουτένη
    300
  • 100 γρ.σπορέλαιο
    100
  • 1ασπράδι αυγού
  • 200 γρ.γιαούρτι
    200
  • 0,25 κ.γ.αλάτι
    0,25
  • 0,25 κ.γ.ζάχαρη
    0,25
  • 1 κ.γ.ξύδι
    1

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 300 γρ.Μείγμα Αρτοποιίας Χωρίς Γλουτένη
  • 100 γρ.σπορέλαιο
  • 1ασπράδι αυγού
  • 200 γρ.γιαούρτι
  • 0,25 κ.γ.αλάτι
  • 0,25 κ.γ.ζάχαρη
  • 1 κ.γ.ξύδι
ΣΚΕΥΗ
μπολ, ταψί
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε ένα μπολ, τοποθετούμε όλα τα υλικά μαζί, προσθέτοντας στο τέλος το αλεύρι και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι μέχρι να σφίξει η ζύμη
  2. Με τα χέρια μας πλάθουμε μία μεγάλη μπάλα ζύμης και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30’ στο ψυγείο
  3. Αν θέλουμε να γεμίσουμε π.χ με γέμιση τυριού, λαδώνουμε τα χέρια μας, κόβουμε την ποσότητα που επιθυμούμε, γεμίζουμε με τη γέμιση και κλείνουμε καλά δημιουργώντας διάφορα σχήματα
  4. Ψήνουμε σε ταψί με λαδόκολλα στους 180 βαθμούς για 25’, στον αέρα

Credits

Recipe: Νίκος Λιογγάρης

Photos: Αλέξανδρος Ιωαννίδης