Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
Αρχική

Φόρμα αναζήτησης

Σύνδεση/Εγγραφή
  • Το αλεύρι μας
  • Δημιουργίες με αλεύρι
  • Η δεσμευσή μας
  • Οι Μύλοι και εσείς
  • Συνταγές

    ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ

    ΑΛΜΥΡΕΣ

    • Ψωμιά
    • Πίτσες & πεϊνιρλί & φύλλα
    • Μπισκότα & κριτσίνια & κράκερ
    • Κέικ & muffins
    • Πίτες & τάρτες αλμυρές
    • Ζύμες
    • Κυρίως γεύματα

    ΓΛΥΚΕΣ

    • Κέικ & muffins
    • Μπισκότα & κουλουράκια & μπάρες
    • Τάρτες γλυκές
    • Σιμιγδαλένια γλυκά
    • Γλυκά ψωμιά
    • Τηγανίτες & pancakes
    • Ζύμες

    ΑΝΑ ΠΕΡΙΣΤΑΣΗ

    • Για παιδιά
    • Για μπουφέ
    • Vegan
    • Αγαπημένες κλασικές συνταγές
    • Παιδικό Πάρτυ
    • Πρωινό
    • Brunch
    • Tea time
    • Γρήγορες συνταγές
    • Χωρίς γλουτένη
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Νηστίσιμα
    • Ευ Ζην
    • Back to School
    • Άνοιξη/Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο/Χειμώνας

    ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

    • Εύκολη φανουρόπιτα
    • Φανουρόπιτα
    • Βάσκικο καμμένο cheesecake με blueberries
    • Ανάποδη τάρτα ανανά
    • Πιτάκια λαχανικών

    ΒΙΝΤΕΟ - ΣΥΝΤΑΓΕΣ

    • Φανουρόπιτα
    • Κέικ με ελαιόλαδο & σταφύλια
    • Τάρτα με ροδάκινα
    • Ταχινόπιτες χωρίς γλουτένη
    • Μπισκότα μήλου χωρίς γλουτένη

    ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΓΑΠΗΜΕΝΩΝ CHEF

    • Τάρτα Μήλου με μπισκότα crumble & σως καραμέλας
    • Νηστίσιμη Μηλόπιτα
    • Στρουντέλ Αχλάδι
    • Πεϊνιρλί Margherita
    • Σπανακοτυρόπιτα με Χωριάτικο Φύλλο

    ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

    • Γλυκές Συνταγές
    • Αλμυρές Συνταγές

    ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ

    ΕΝΤΥΠΑ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

    ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ ΟΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

    Stay
  • Baking Tips
  • Τα προϊόντα μας
    Previous Pause Επόμενο
    Μπεσαμέλ
    Αλεύρι Ολικής
    Αλεύρι Ζην από Δίκοκκο Σιτάρι
    Αλεύρι για Τσουρέκι
    Αλεύρι για Pizza Τύπου 00
    Καλαμποκάλευρο
    Αλεύρι Σίκαλης
    Αλεύρι Φαρίν απ με 5 Δημητριακά
    Αλεύρι Ζυμωτό
    Σιμιγδάλι Χονδρό
    Σιμιγδάλι Ψιλό
    Αλεύρι Βιολογικό
    Αλεύρι Βιολογικό Ολικής Άλεσης
    Αλεύρι Πολύκαρπο
    Ξηρή μαγιά
    Μείγμα προζυμιού & μαγιάς
    Αλεύρι Βρώμης
    Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις
    Αλεύρι Φαρίν απ
    Αλεύρι Σκληρό Νο 1
    Αλεύρι Μαλακό Νο 2
    Μείγμα Ζαχαροπλαστικής Χωρίς Γλουτένη
    Φαρίνα Χωρίς Γλουτένη
    Μείγμα Αρτοποιίας Χωρίς Γλουτένη
    Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις Χωρίς Γλουτένη
    Αλεύρι Ντίνκελ Ολικής Αλέσεως

    ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΜΑΣ

    • Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις
    • Αλεύρι Φαρίν απ
    • Αλεύρι Φαρίν απ με 5 δημητριακά
    • Αλεύρι Μαλακό Νο 2
    • Αλεύρι Σκληρό Νο 1
    • Μείγμα Προζυμιού & Μαγιάς
    • Ξηρή Μαγιά
    • Αλεύρι για Τσουρέκι
    • Αλεύρι για Pizza Τύπου 00
    • Αλεύρι Ζυμωτό
    • Αλεύρι Βιολογικό
    • Σιμιγδάλι Χονδρό
    • Σιμιγδάλι Ψιλό
    • Αλεύρι Βιολογικό Ολικής Άλεσης
    • Αλεύρι Πολύκαρπο
    • Αλεύρι Σίκαλης
    • Αλεύρι Ζην από Δίκοκκο Σιτάρι
    • Αλεύρι Ολικής
    • Αλεύρι Βρώμης
    • Αλεύρι Ντίνκελ Ολικής Αλέσεως
    • Καλαμποκάλευρο
    • Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις Χωρίς Γλουτένη
    • Φαρίνα Χωρίς Γλουτένη
    • Μείγμα Ζαχαροπλαστικής Χωρίς Γλουτένη
    • Μείγμα Αρτοποιίας Χωρίς Γλουτένη
    • Μπεσαμέλ
    Stay
  • To blog μας
  • Οι Μύλοι Αγίου Γεωργίου
    • Ιστορία
    • Εγκαταστάσεις
    • Video
    • Κοινωνική υπευθυνότητα
    • Τα νέα μας
    • Η δέσμευσή μας
    Stay
  • Επικοινωνία
  • easyBake
  • Συνταγές
    • Αλμυρά
    • Γλυκά
    • Ανά περίσταση
    • Νέες Συνταγές
  • Baking Tips
  • Τα προϊόντα μας
  • Το blog μας
  • Οι Μύλοι Αγίου Γεωργίου
  • Επικοινωνία
  • EasyBake

ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΚΕΙΚ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΚΡΕΜΑΣ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:30
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:40
ΜΕΡΙΔΕΣ
10
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μέτριο
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ:
  • Αλεύρι Φαρίν απ
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
blank
    Για το κέικ
    • 600 γρ.Φαρίν Απ
      600
    • 100 γρ.Μπισκότα σοκολάτας με γέμιση κρέμας θρυμματισμένα
      100
    • 160 γρ.βούτυρο αγελαδινό
      160
    • 250 γρ.ζάχαρη
      250
    • 100 γρ.κουβερτούρα μαύρη
      100
    • 370 mlγάλα φρέσκο
      370
    • 130 γρ.κακάο
      130
    • 1πρέζα αλάτι
    • 1βανίλια
    • 3αυγά
    Για το γλάσο
    • 250 γρ.βούτυρο αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου
      250
    • 1000 γρ.άχνη ζάχαρη
      1000
    • 2 κ.σ.γάλα φρέσκο
      2
    • -Μπισκότα σοκολάτας με γέμιση κρέμας θρυμματισμένα

    ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

    • 600 γρ.Φαρίν Απ
    • 100 γρ.Μπισκότα σοκολάτας με γέμιση κρέμας θρυμματισμένα
    • 160 γρ.βούτυρο αγελαδινό
    • 250 γρ.ζάχαρη
    • 100 γρ.κουβερτούρα μαύρη
    • 370 mlγάλα φρέσκο
    • 130 γρ.κακάο
    • 1πρέζα αλάτι
    • 1βανίλια
    • 3αυγά
    • 250 γρ.βούτυρο αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου
    • 1000 γρ.άχνη ζάχαρη
    • 2 κ.σ.γάλα φρέσκο
    • -Μπισκότα σοκολάτας με γέμιση κρέμας θρυμματισμένα
    ΣΚΕΥΗ
    1 Βαθύ ταψί ~33 εκ.
    Μίξερ
    ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ:
    ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
    ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
    ΕΚΤΕΛΕΣΗ
    1. Βάζουμε στον κάδο του μίξερ, το βούτυρο με τη ζάχαρη και χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
    2. Ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
    3. Παράλληλα, ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα και την βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Βάζουμε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι και το ζεσταίνουμε πολύ καλά. Κατεβάζουμε λίγο πριν το σημείο βρασμού και περιχύνουμε την κουβερτούρα.
    4. Ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής μέχρι να λιώσει τελείως η σοκολάτα. Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.
    5. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το Φαρίν Απ, το αλάτι, το κακάο και τη βανίλια.
    6. Χαμηλώνουμε τελείως το μίξερ και ρίχνουμε εναλλάξ το μείγμα του αλεύρου και της σοκολάτας μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
    7. Κατεβάζουμε τον κάδο και ρίχνουμε τα μπισκότα σοκολάτας με γέμιση κρέμας. Διπλώνουμε απαλά με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής.
    8. Βουτυρώνουμε το ταψί και βάζουμε τη ζύμη του κέικ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C αέρα, για 40 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει για 30 λεπτά και ξεφορμάρουμε.
    9. Όσο κρυώνει το κέικ, φτιάχνουμε το γλάσο. Βάζουμε το βούτυρο στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε με το φτερό μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και χτυπάμε 3-4 λεπτά.
    10. Προσθέτουμε το γάλα και χτυπάμε 5-7 λεπτά μέχρι να γίνει μια σφιχτή αλλά αφράτη κρέμα.
    11. Απλώνουμε το γλάσο στο κέικ, πασπαλίζουμε με τα θρυμματισμένα μπισκότα σοκολάτας και γέμιση κρέμας και σερβίρουμε.

    Food Styling: Madame Ginger

    Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης

    ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

    ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

    ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
    372 kcal / 1586 KJ
    19%
    ΛΙΠΑΡΑ
    14,0 γρ.
    20%
    ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
    8,4 γρ.
    42%
    ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    68,8 γρ.
    26%
    ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
    50,9 γρ.
    57%
    ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    4,4 γρ.
    9%
    ΑΛΑΤΙ
    0,1 γρ.
    1%

    ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

    ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

    ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
    372 kcal / 1586 KJ
    19%
    ΛΙΠΑΡΑ
    14,0 γρ.
    20%
    ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
    8,4 γρ.
    42%
    ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    68,8 γρ.
    26%
    ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
    50,9 γρ.
    57%
    ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    4,4 γρ.
    9%
    ΑΛΑΤΙ
    0,1 γρ.
    1%

    ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ

    Χρησιμοποιείστε τον μετατροπέα υλικών, για να μετατρέψετε εύκολα και γρήγορα τα υλικά των συνταγών, σε όποια μονάδα μέτρησης επιθυμείτε! Δοκιμάστε το!

    Εγγραφείτε στο newsletter μας!

    Για λαχταριστές συνταγές, έμπνευση για δημιουργία, για να γνωρίσετε νέα προιόντα αλλά και για να μάθετε όλα τα μυστικά των αλεύρων και όχι μόνο!

    Έχετε το δικαίωμα να ανακαλέσετε τη συγκατάθεσή σας ανά πάσα στιγμή στέλνοντας email στο privacy@loulisgroup.com ή πατώντας το σύνδεσμο απεγγραφής που θα βρείτε σε κάθε email μας. Η Μύλοι Λούλη σέβεται και προστατεύει τα προσωπικά σας δεδομένα. Για περαιτέρω πληροφορίες σχετικά με την επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων και την άσκηση των δικαιωμάτων σας, η Δήλωση Προστασίας Προσωπικών Δεδομένων είναι διαθέσιμη εδώ
    Ακολουθήστε μας:
    • Facebook
    • Youtube
    • Instagram
    • Pinterest
    • Αρχική Σελίδα
    • Οι Μύλοι Αγίου Γεωργίου
      • Ιστορία
      • Εγκαταστάσεις
      • Video Gallery
      • Κοινωνική υπευθυνότητα
      • Τα νέα μας
    • Η δέσμευσή μας
    • Οι Μύλοι και εσείς
      • Μοιραστείτε τη συνταγή σας!
      • Γίνετε μέλος του Μύλου μας
      • Οι συνταγές σας
    • Όροι Χρήσης
    • Δήλωση Προστασίας Προσωπικών Δεδομένων
    • Επικοινωνία
    • Το Αλεύρι μας
      • Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις
      • Αλεύρι Φαρίν απ
      • Αλεύρι Φαρίν απ με 5 δημητριακά
      • Αλεύρι Σκληρό Νο 1
      • Αλεύρι Μαλακό Νο 2
      • Μείγμα Προζυμιού & Μαγιάς
      • Ξηρή Μαγιά
      • Αλεύρι για Τσουρέκι
      • Αλεύρι για Pizza Τύπου 00
      • Αλεύρι Ζυμωτό
      • Αλεύρι Βιολογικό
      • Σιμιγδάλι Χονδρό
      • Σιμιγδάλι Ψιλό
      • Αλεύρι Βιολογικό Ολικής Άλεσης
      • Αλεύρι Πολύκαρπο
      • Αλεύρι Σίκαλης
      • Αλεύρι Ζην από Δίκοκκο Σιτάρι
      • Αλεύρι Ολικής
      • Αλεύρι Βρώμης
      • Αλεύρι Ντίνκελ Ολικής Αλέσεως
      • Καλαμποκάλευρο
      • Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις Χωρίς Γλουτένη
      • Φαρίνα Χωρίς Γλουτένη
      • Μείγμα Ζαχαροπλαστικής Χωρίς Γλουτένη
      • Μείγμα Αρτοποιίας Χωρίς Γλουτένη
      • Μπεσαμέλ
    • Αλμυρά
      • Ψωμιά
      • Κέικ & muffins
      • Πίτσες & πεϊνιρλί & φύλλα
      • Μπισκότα & κριτσίνια & κράκερ
      • Πίτες & τάρτες αλμυρές
      • Ζύμες
    • Γλυκά
      • Κέικ
      • Μπισκότα & κουλουράκια & μπάρες
      • Τάρτες γλυκές
      • Σιμιγδαλένια γλυκά
      • Γλυκά ψωμιά
      • Τηγανίτες & pancakes
      • Ζύμες
    • Ανά περίσταση
      • Αγαπημένες κλασικές συνταγές
      • Παιδικό Πάρτυ
      • Πρωινό
      • Tea time
      • Γρήγορες συνταγές
      • Χριστούγεννα
      • Πάσχα
      • Love to Bake Day
      • Ευ ζην
      • Νηστίσιμα
      • Back to School
      • Χωρίς γλουτένη

    Baked with by Νetstudio