ΝΗΣΤΙΣΙΜΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΙΚ ΝΙΚ ΤΗΣ ΚΑΘΑΡΑΣ ΔΕΥΤΕΡΑΣ!

Ετοιμαζόμαστε για το πικ νικ της Καθαράς Δευτέρας με συνταγές για νηστίσιμους μεζέδες!

Η αργία της Καθαράς Δευτέρας είναι μια θαυμάσια ευκαιρία να απολαύσουμε την εξοχή, μαζί με τους αγαπημένους μας. Όπου κι εάν κατοικείτε, δείτε το σαν μια ευκαιρία να απολαύσετε όμορφες στιγμές στον καθαρό αέρα: σε ένα μεγάλο πάρκο στην πόλη σας, σε έναν κοντινό λόφο ή ακόμη και σε κάποια παραλία.
Μετά το παραδοσιακό πέταγμα του χαρταετού είναι η ώρα να τσιμπήσουμε κάτι! Ας οργανωθούμε για να απολαύσουμε την ημέρα στο έπακρο…

Τι θα χρειαστούμε για το πικ νικ της Καθαράς Δευτέρας
Εκτός από τον χαρταετό και αρκετά μέτρα καλούμπα (γιατί ποιος ακούει τα παιδιά εάν ξεχάσουμε το πιο βασικό αξεσουάρ της ημέρας!) φτιάξαμε μια λίστα με τον κατάλληλο εξοπλισμό για το πικ νικ της Καθαράς Δευτέρας:

• Μεγάλη κουβέρτα ή τραπεζομάντηλο για να απλώσουμε τα φαγητά και να καθίσουμε. Μια καλή ιδέα είναι να πάρετε κι ένα μεγάλο κομμάτι μουσαμά, που θα στρώσετε κάτω από την κουβέρτα, ώστε να προστατευτείτε από την υγρασία.
• Πλαστικά (ή μιας χρήσης) πιάτα, ποτήρια και μαχαιροπίρουνα. Στην αγορά μπορείτε να βρείτε τέτοια είδη και από βιοδιασπώμενα υλικά, ώστε να μην επιβαρύνετε το περιβάλλον.
• Μερικά μαξιλαράκια ή σπαστές πολυθρόνες κάμπινγκ μπορούν να αποδειχθούν πολύ  χρήσιμες στο πικ νικ, ειδικά εάν υπάρχουν και άτομα μεγαλύτερης ηλικίας στην παρέα.
• Σακούλες σκουπιδιών για να καθαρίσουμε, αφού τελειώσουμε, τον χώρο.

Τι είδους φαγητά μπορούμε να πάρουμε:
Το πικ νικ θέλει φαγητό που να μπορεί να μεταφερθεί και να καταναλωθεί εύκολα. Μερικά από τα παραδοσιακά εδέσματα που καταναλώνουμε την Καθαρά Δευτέρα είναι:

• Κονσέρβες όπως φασόλια και νηστίσιμα ντολμαδάκια
• Βαζάκια με διάφορα τουρσιά
• Χαλβάς σε διάφορες γεύσης
• Ταραμοσαλάτα
• Λαγάνα, κριτσίνια και διάφορα παξιμαδάκια
• Λαχανικά σε στικς
• Νηστίσιμες πίτες

Επιλέξαμε από τις συνταγές μας διάφορες νηστίσιμες προτάσεις που μπορείτε να ετοιμάσετε μόνοι σας και να απολαύσετε στο φετινό πικ νικ της Καθαράς Δευτέρας:
Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας την παραδοσιακή λαγάνα, που είναι ίσως το πιο αναγνωρίσιμο έδεσμα της ημέρας! Από πίτες, προτείνουμε μια νηστίσιμη κρεμμυδόπιτα, καθώς και τον παραδοσιακό «πλαστό» (νηστίσιμη πίτα με διάφορα χόρτα της εποχής). Μπορείτε ακόμη να ετοιμάσετε ταραμοκεφτέδες, που μεταφέρονται εύκολα σε φαγητοδοχείο και τρώγονται και κρύοι. Τα πολύσπορα κριτσίνια μας μπορούν να κάνουν «βουτιές» στην ταραμοσαλάτα!
Τέλος, σας έχουμε και μια πρόταση για να συνοδεύσετε τον καφέ σας στον καθαρό αέρα: νηστίσιμα μπισκότα με ταχίνι.

Καλή διασκέδαση!