ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΡΑΒΑΝΙ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:15
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:50
ΜΕΡΙΔΕΣ
12
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μέτριο
ΣΚΕΥΗ
Μπολ
Μίξερ
Ταψί Νo 28-30
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάζουμε τη ζάχαρη και τα αυγά στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε για 10 λεπτά με το σύρμα, ή μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
- Ρίχνουμε λίγο-λίγο το γάλα και χτυπάμε άλλα 2 λεπτά.
- Κατεβάζουμε τον κάδο και ανακατεύουμε απαλά μέσα στο μείγμα με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής το Φαρίν απ με το σιμιγδάλι, τη βανίλια, τη μαστίχα και το αλάτι.
- Βάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί Νo 28-30 και ψήνουμε στους 180°C για 50 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
- Μόλις κρυώσει το γλυκό, φτιάχνουμε το σιρόπι, βράζοντας όλα τα υλικά μαζί για 10 λεπτά. Περιχύνουμε το ραβανί κουταλιά κουταλιά με το καυτό σιρόπι και αφήνουμε 3-4 ώρες να το απορροφήσει τελείως.
- Κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
329 kcal / 1374 KJ
16%
ΛΙΠΑΡΑ
3,5 γρ.
5%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
0,9 γρ.
4%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
126,3 γρ.
49%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
109,9 γρ.
122%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
4,3 γρ.
9%
ΑΛΑΤΙ
0,2 γρ.
3%
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
329 kcal / 1374 KJ
16%
ΛΙΠΑΡΑ
3,5 γρ.
5%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
0,9 γρ.
4%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
126,3 γρ.
49%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
109,9 γρ.
122%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
4,3 γρ.
9%
ΑΛΑΤΙ
0,2 γρ.
3%
