ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΚΕΙΚ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:40
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
01:00
ΜΕΡΙΔΕΣ
10
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΣΚΕΥΗ
μπολ
στρογγυλή φόρμα κέικ (διαμέτρου 26 εκ.)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και την αμυγδαλόψιχα
- Ρίχνουμε το ξύδι στο γάλα αμυγδάλου
- Σε άλλο μπολ, με σύρμα, ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το ελαιόλαδο, το γάλα αμυγδάλου και το εκχύλισμα βανίλιας
- Προσθέτουμε το υγρό μείγμα στο μείγμα με το αλεύρι, ανακατεύοντας καλά, μέχρι να ενωθούν ομοιόμορφα τα υλικά
- Ρίχνουμε το τελικό μείγμα σε λαδωμένη και αλευρωμένη στρογγυλή φόρμα (διαμέτρου 26 εκ.), παασπαλίζουμε με τις 2 κ.σ. τριμμένη αμυγδαλόψιχα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C, για περίπου 1 ώρα
- Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει για 10 λεπτά κι έπειτα το αναποδογυρίζουμε προσεκτικά (γιατί θα είναι μαλακό) σε πιατέλα
Συνταγή & Food Styling: Madame Ginger
Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
1583Kj /378Kcal
19%
ΛΙΠΑΡΑ
24,2g
35%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
3,1g
15%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
38g
15%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
22,4g
25%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
3,9g
8%
ΑΛΑΤΙ
0,4g
7%
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
1583Kj /378Kcal
19%
ΛΙΠΑΡΑ
24,2g
35%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
3,1g
15%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
38g
15%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
22,4g
25%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
3,9g
8%
ΑΛΑΤΙ
0,4g
7%