ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΚΕΙΚ ΚΑΚΑΟ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΑ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
15'
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
15'
ΜΕΡΙΔΕΣ
10
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Eύκολο
ΣΚΕΥΗ
Μίξερ
μίξερ χειρός
μπολ
φόρμα κέικ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάζουμε στο μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο και χτυπάμε με το φτερό μέχρι να αφρατέψει και να ασπρίσει το μείγμα. Εναλλακτικά χτυπάμε σε μπολ με το μίξερ χειρός
- Ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά και μόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα, ρίχνουμε τα 200 ml από το γάλα και χτυπάμε για 1 λεπτό. Προσθέτουμε τη βανίλια και το ξύσμα πορτοκαλιού
- Κλείνουμε το μίξερ και ρίχνουμε το μισό αλεύρι. Χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα για 1-2 λεπτά. Κλείνουμε το μίξερ, ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι και χτυπάμε πάλι σε χαμηλή ταχύτητα για 2-3 λεπτά
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κακάο με το υπόλοιπο γάλα και το ρίχνουμε στο μείγμα του κέικ. Χτυπάμε για ένα λεπτό
- Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε καλά μια φόρμα του κέικ. Ρίχνουμε το μείγμα του κέικ στην φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 50 λεπτά
- Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει για 10 λεπτά και ξεφορμάρουμε
- Μόλις το κέικ κρυώσει τελείως, απλώνουμε το φυστικοβούτυρο και την καραμέλα και σερβίρουμε
Words | Recipe: Μαριλού Παντάκη
Photos & Video Direction: Αλέξανδρος Ιωαννίδης
Video - Filmed & Edited: Αναστάσης Παπαγγέλης
Βοηθός Παραγωγής: Ανδρέας Χατζηπαρίσης
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
1585Kj /379Kcal
19%
ΛΙΠΑΡΑ
18,9g
27%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
11,2g
56%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
46,2g
18%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
26,6g
30%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
7,17g
14%
ΑΛΑΤΙ
0,19g
3%
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
1585Kj /379Kcal
19%
ΛΙΠΑΡΑ
18,9g
27%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
11,2g
56%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
46,2g
18%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
26,6g
30%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
7,17g
14%
ΑΛΑΤΙ
0,19g
3%
