ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ
ΚΕΙΚ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΖΗΝ ΑΠΟ ΔΙΚΟΚΚΟ ΣΙΤΑΡΙ
WWW.ALEVRI.COMΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:15
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:45
ΜΕΡΙΔΕΣ
10
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΣΚΕΥΗ
Μίξερ
Ορθογώνια φόρμα κέικ
Σχάρα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάζουμε στον κάδο του μίξερ τα αυγά και τα χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να αφρατέψουν.
- Ρίχνουμε διαδοχικά τη ζάχαρη και το σπορέλαιο και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να δημιουργηθεί μια αφράτη κρέμα.
- Κατεβάζουμε την ταχύτητα του μίξερ και ρίχνουμε το γιαούρτι, το αλάτι και την κανέλα. Χτυπάμε για ένα λεπτό.
- Κλείνουμε το μίξερ και βάζουμε στον κάδο το μπέικιν πάουντερ και το χτυπάμε για μισό λεπτό στην 1η ταχύτητα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι Ζην και το χτυπάμε για 1 λεπτό στην 1η ταχύτητα και 3 λεπτά στη 2η ταχύτητα.
- Μεταφέρουμε το μείγμα σε ορθογώνια φόρμα του κέικ, την οποία έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 45’.
- Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει για 10 λεπτά, ξεφορμάρουμε και το τοποθετούμε σε σχάρα μέχρι να κρυώσει τελείως.
Food Styling: Madame Ginger
Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
343 kcal / 1433 KJ
17%
ΛΙΠΑΡΑ
14,4 γρ.
21%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
2,4 γρ.
12%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
74,1 γρ.
28%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
54,6 γρ.
61%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
6,3 γρ.
13%
ΑΛΑΤΙ
0,3 γρ.
4%
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΑΝΑ 100gr *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
343 kcal / 1433 KJ
17%
ΛΙΠΑΡΑ
14,4 γρ.
21%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
2,4 γρ.
12%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
74,1 γρ.
28%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
54,6 γρ.
61%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
6,3 γρ.
13%
ΑΛΑΤΙ
0,3 γρ.
4%
