ΑΛΜΥΡΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΓΡΗΓΟΡΑ ΤΥΡΟΡΟΛΑΚΙΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:10
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:25
ΜΕΡΙΔΕΣ
5
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Εύκολο
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ:
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
  • 200 γρ.Φαρίν Απ
    200
  • 50 γρ.βούτυρο αγελαδινό παγωμένο σε κυβάκια
    50
  • 1 κ.γ.πάπρικα
    1
  • 100 mlγάλα
    100
  • 100 γρ.τριμμένη γραβιέρα
    100

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 200 γρ.Φαρίν Απ
  • 50 γρ.βούτυρο αγελαδινό παγωμένο σε κυβάκια
  • 1 κ.γ.πάπρικα
  • 100 mlγάλα
  • 100 γρ.τριμμένη γραβιέρα
ΣΚΕΥΗ
Μπολ
Ταψί φούρνου
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Βάζουμε το Φαρίν Απ και το βούτυρο σε ένα μπολ και το δουλεύουμε με τα χέρια μέχρι να γίνει σαν άμμος.
  2. Προσθέτουμε την πάρπικα
  3. Προσθέτουμε το γάλα και ομογενοποιούμε στην αρχή με ένα πιρούνι και στη συνέχεια με τα χέρια μέχρι να πάρουμε μια μαλακή ζύμη. Αν είναι πολύ στεγνή, προσθέτουμε λίγο ακόμα γάλα
  4. Ανοίγουμε τη ζύμη με ένα πλάστη σε αλευρωμένη επιφάνεια, περίπου 0,5 εκ. λεπτή σε ορθογώνιο σχήμα
  5. Πασπαλίζουμε τη ζύμη με το τριμμένο τυρί και ρολάρουμε σχετικά σφιχτά
  6. Κόβουμε μικρές μπουκίτσες και τις τοποθετούμε σε ταψί φούρνου που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα, να ακουμπάνε η μία στην άλλη
  7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 20-25 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσουν.

Συνταγή & Food Styling: Madame Ginger

Φωτογραφία: Αλέξανδρος Ιωαννίδης

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
351Kcal / 1164KJ
18%
ΛΙΠΑΡΑ
17,3 γρ.
25%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
11,2 γρ.
56%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
33,7 γρ.
13%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
1,4 γρ.
2%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
11,8 γρ.
24%
ΑΛΑΤΙ
0,2 γρ.
4%

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΑΝΑ 100gr   *%ΠΠΑ = Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς ενός μέσου ενήλικα (8400kj /2000kcal).

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΞΙΑ
351Kcal / 1164KJ
18%
ΛΙΠΑΡΑ
17,3 γρ.
25%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
11,2 γρ.
56%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
33,7 γρ.
13%
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ
1,4 γρ.
2%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
11,8 γρ.
24%
ΑΛΑΤΙ
0,2 γρ.
4%