ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ

ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ

WWW.ALEVRI.COM

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΜΕ Ο,ΤΙ ΕΧΕΤΕ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
0:10
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:30
ΜΕΡΙΔΕΣ
8
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Eύκολο
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ:
ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ
ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ
ΜΕΡΙΔΕΣ:
Για τη σοκολατόπιτα
  • 1 1/4 φλ.Φαρίνα χωρίς γλουτένη
    1 1/4
  • 3/4 φλ.ζάχαρη
    3/4
  • 1/4 φλ.κακάο
    1/4
  • 2πρέζες αλάτι
  • 1βανίλια
  • 1 φλ.γάλα (ή φυτικό γάλα)
    1
  • 50 γρ.βούτυρο λιωμένο και κρύο (ή φυτικό βούτυρο)
    50
  • -λίγο βούτυρο για το ταψί
Για το πασπάλισμα
  • 1 φλ.ζάχαρη
    1
  • 1/4 φλ.κακάο
    1/4
  • 1 1/3 φλ.βραστό νερό
    1 1/3

ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 1 1/4 φλ.Φαρίνα χωρίς γλουτένη
  • 3/4 φλ.ζάχαρη
  • 1/4 φλ.κακάο
  • 2πρέζες αλάτι
  • 1βανίλια
  • 1 φλ.γάλα (ή φυτικό γάλα)
  • 50 γρ.βούτυρο λιωμένο και κρύο (ή φυτικό βούτυρο)
  • -λίγο βούτυρο για το ταψί
  • 1 φλ.ζάχαρη
  • 1/4 φλ.κακάο
  • 1 1/3 φλ.βραστό νερό
ΣΚΕΥΗ
μπολ, πυρίμαχο σκεύος 20×30 εκ
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα στερεά υλικά, το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, το αλάτι και τη βανίλια και τα ανακατεύουμε καλά με το σύρμα.
  2. Προσθέτουμε τα υγρά υλικά ,το λιωμένο κρύο βούτυρο και το γάλα και ανακατεύουμε µε σύρμα.
  3. Βουτυρώνουμε ένα μικρό, πυράντοχο σκεύος, 20×30 εκ. Αδειάζουμε μέσα το μείγμα.
  4. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τη ζάχαρη µε το κακάο και πασπαλίζουμε όλη την επιφάνεια της ωμής σοκολατόπιτας . Περιχύνουμε σιγά σιγά όλη την επιφάνεια της σοκολατόπιτας µε το βραστό νερό.
  5. Ψήνουμε τη σοκολατόπιτα στους 170°C, στον αέρα, στη μεσαία σχάρα, για περίπου 25-30 λεπτά περίπου, μέχρι να να σταθεροποιηθεί η επιφάνεια της. Ή στις αντιστάσεις στους 180°C, στην κάτω σχάρα για 35-40΄περίπου.

Τη σερβίρουμε µε κουτάλι μέσα από το πυράντοχο σκεύος που την ψήσαμε, βάζοντας στο πλάι παγωτό ή λίγη σαντιγί!

Συνταγή: Αργυρώ Μπαρμπαρίγου